Ежовик желтый и январские опята обнаружили дзержинцы в Томилинском лесопарке
Фото: Иван Федулов Автор: Эля КрыловаМестные жители продолжают делиться в социальных сетях своими лесными находками. В этом году январская оттепель дарит дзержинцам все новые виды грибов в Томилинском лесопарке.
По его словам, ежовик желтый отличает его желтая или оранжево-желтая окраска, которая может иметь бледные или насыщенные оттенки. У такого гриба чашевидная или воронкообразная форму с волнистым краем шляпки, а еще несимметричная структура. Ежовик желтый часто используется в приготовлении самых различных блюд: супов, запеканок, гарниров и соусов. А еще его можно сушить, мариновать, замораживать или использовать в свежем виде.
