Одно из традиционных пасхальных блюд — куриные яйца. Однако важно придерживаться разумного их потребления. Тогда организм получит ценные белки и легче перейдет с постного меню на мясоедческое.
Как рассказал главный внештатный диетолог министерства здравоохранения России Виктор Тутельян, в яйцах содержатся важные аминокислоты, холестерин и жирорастворимые витамины. Поэтому, по его словам, будет достаточно двух яиц – они не повредят здоровью.
К аллергической реакции может привести использование ненатуральных красителей при окрашивании яиц. Чтобы избежать этого, нужно пользоваться природными и безопасными красителями. Например, свеклой, луковой шелухой или краснокочанной капустой.